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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 06:00

Congolais

  congolais

Ingrédients

250g de noix de coco

150g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

2 oœufs entiers + 1 jaune

Préparation

10mn + 1/2h d'attente

Cuisson

10/15mn Th 5

 

  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier: mélanger 
  • Laisser reposer 1/2h au frigo pour rendre le pâte plus malléable
  •  Rouler des boules de la taille d'un œuf entre vos mains 
  • Les poser sur une plaque de cuisson légèrement beurrée
  • Modeler les boules selon votre inspiration

 

Mettre au four th5  10/15mn sans laisser colorer

Chef cuisine

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